吉隆坡,10月8日-UCSI大学酒店与旅游管理学院(FHTM)最近与大韩民国驻马来西亚大使馆合作举办了2020年韩食烹饪大赛<Global Taste of Korea>,这是第四个年头.
本次2020韩食烹饪大赛<Global Taste of Korea>是在大韩民国外务省、大韩民国农业食品农村部和韩国食品振兴院的协助下共同举办的。
该活动旨在提高马来西亚人对韩国食品、传统、历史和文化的认识。它还鼓励参赛者跳出框框思考,尝试将韩国美食与马来西亚风味融合在一起。
出席2020年韩食烹饪大赛<韩国的全球风味>的有大使夫人李致范阁下和河成熙女士。UCSI集团首席执行官兼创始人拿督Peter Ng和大韩民国驻马来西亚大使馆公使兼总领事Joo Joong Chul。
出席的还有UCSI副校长、学术、学生事务和校友副教授Jimmy Mok Vee Hoong博士;UCSI的副校长、研究和研究生教授Phang Siew Moi博士和FHTM副院长助理教授Christopher Wan Sageng。
在致欢迎词中,Jimmy Mok Vee Hoong副教授博士对UCSI与大韩民国驻马来西亚大使馆在过去七年建立的长期合作关系表示满意。
“2020 Hansik Contest<Global Taste of Korea>证明了UCSI大学与大韩民国驻马来西亚大使馆之间的牢固伙伴关系。我们已经合作了七年多,我期待在未来几年加强我们之间的联系,”他说。
“在过去四年中,UCSI大学一直是韩食大赛的协办方,我认为这是大韩民国大使馆宣传和教育人们了解韩国饮食和文化的一个很好的倡议和平台,可以享受,”他补充道。
同时,李志范阁下在讲话中表示,食物是不同背景的人交流的方式之一。
“食物告诉我们许多故事,例如历史、文化和生活方式。事实上,食物也是一种交流工具。每当我有机会体验马来西亚美食,例如椰浆饭和印度煎饼时,我都会更多地了解马来西亚,”他补充说。
Chi-Beom还对食品的共同利益表示高兴,这有助于建立更牢固的两国关系。
“我觉得今天的活动很有意义。感谢您对韩国食品的兴趣和喜爱。我相信,每当您烹饪或品尝韩国美食时,您对韩国的了解都会加深,”他在主持活动前说。
除了现金奖品外,所有五位获奖者以及其他入围者还获得了韩国驻马来西亚大使馆的独家纪念品和礼物。
总决赛在UCSI大学吉隆坡校区举行之前,所有18名决赛选手均由大韩民国驻马来西亚大使馆从总共40份参赛作品中入围。